O nas

Moje zdjęcie

Na Podkarpaciu, u podnóża Beskidów rosną najlepsze warzywa, owoce i zioła. W zgodzie z naturą, bez sztucznych nawozów i chemicznych środków ochrony roślin czerpią to co najlepsze ze słońca i wody.

Instagram

15 sierpnia 2014

IX Międzynarodowe Dni Wina w Jaśle

Za dwa tygodnie, w ostatni weekend wakacji, jak co roku odbędą się Międzynarodowe Dni Wina w Jaśle.


Jest to chyba najlepsza impreza tego typu w Polsce. Nigdzie indziej poza ENOEXPO nie zbiera się jednocześnie tylu producentów i sprzedawców wina. Można spróbować bardzo wielu win polskich i zagranicznych. Porozmawiać z winiarzami. Poznać ofertę enoturystyczną. Umówić się na wizytę w winnicy. Zobaczyć jak polskie winiarstwo wygląda "od kuchni".

Niestety z roku na rok pogłębiają się podziały wśród polskich winiarzy i lubuskie nie przyjeżdża na Podkarpacie, Podkarpacie nie jeździ do Zielonej Góry, Sandomierz coraz mocniej się alienuje. Szkoda. Szczególnie z punktu widzenia konsumenta, bo żeby zasmakować różnych regionów musi jeździć na różne imprezy. A jeszcze niespełna pięć lat temu na każdej imprezie winiarskiej były wina z całej Polski. 

Mimo wszystko w Jaśle ciągle jest największa różnorodność; poza regionem podkarpackim pojawia się wiele winnic z Małopolski. Zawsze są winnice słowackie i węgierskie. Przyjeżdżają również importerzy win, producenci i sprzedawcy sprzętu winiarskiego, pszczelarze i inni ciekawi ludzie.
No i oczywiście koła gospodyń wiejskich, które co roku przygotowują mnóstwo regionalnych, tradycyjnych specjałów.

Wszystkie szczegóły znajdują się na oficjalnej stronie imprezy: http://dniwina.pl


 

Zapraszamy wszystkich!










13 sierpnia 2014

Co słychać na polu - nasze zioła

Zioła są nieodzowną częścią Podkarpackiego Pola...

Większość ziół zbieramy z naszych łąk (zdjęcia z całego sezonu):


chaber bławatek

żywokost lekarski

bluszczyk kurdybanek

jasnota plamista

fiołek trójbarwny

czosnaczek pospolity

mniszek lekarski



Część ziół uprawiamy (zdjęcia z ostatniego tygodnia):

lawenda wąskolistna

kolendra siewna

 bylica piołun

melisa lekarska


 lebiodka majeranek

 hyzop lekarski

 tymianek cytrynowy

 stewia skupiona

rozmaryn lekarski

 bylica draganek - estragon

kocimiętka właściwa

mięta pieprzowa

szałwia lekarska

macierzanka tymianek

lubczyk ogrodowy



lebiodka pospolita - oregano  

nagietek lekarski (niestety z kanianką)

nasturcja 

ogórecznik lekarski








11 sierpnia 2014

burak ćwikłowy

Pod mianem buraków ćwikłowych funkcjonuje grupa kultywarów buraka zwyczajnego Beta vulgaris L. - rośliny z rodziny komosowatych. Burak pochodzi z obszarów śródziemnomorskich i Azji Mniejszej. Uprawiany jest od bardzo dawna w wielu odmianach. Jako roślina spożywcza i lecznicza znany był już w starożytności.

3 sierpnia 2014

ogórecznik

Ogórecznik lekarski (Borago officinalis L.) jest rośliną pochodzenia śródziemnomorskiego, z rodziny ogórecznikowatych. Z powodzeniem rośnie w Polsce jako roślina uprawna lub chwast.
Ogórecznik jest rośliną jadalną, leczniczą i ozdobną, bardzo cenną dla pszczół (roślina miododajna). Częścią jadalną są zarówno kwiatki jak i młode liście, surowcem zielarskim jest całe ziele.