O nas

Moje zdjęcie

Na Podkarpaciu, u podnóża Beskidów rosną najlepsze warzywa, owoce i zioła. W zgodzie z naturą, bez sztucznych nawozów i chemicznych środków ochrony roślin czerpią to co najlepsze ze słońca i wody.

Instagram

15 sierpnia 2017

PRZEPROWADZKA

Witamy wszystkich bardzo serdecznie!

Bardzo długo nas nie było, ale nie bez powodu; dla wszystkich naszych czytelników i sympatyków mamy niespodziankę:

Podkarpackie Pole ma teraz swoją stronę internetową, na którą gorąco wszystkich zapraszamy!



Najdziecie tam wszystkie stare treści z bloga, niedługo nowe aktualności oraz kalendarz dostaw, formularz zamówień,a wkrótce wiele więcej...

Do zobaczenia na Podkarpackim Polu!


17 marca 2017

Siejemy! W czym popadnie...

Na przedwiośniu większość miłośników upraw wszelkich ogarnia szał siania. Przygotowywanie własnej rozsady roślin jadalnych i ozdobnych to ogromna przyjemność. Każda wiosna to nowy początek - można zacząć od nowa, naprawić błędy z poprzedniego roku, zmierzyć się z wyzwaniami, których wcześniej nie podejmowaliśmy...

Prawie w każdym sklepie ogrodniczym znajdziemy mniej lub bardziej wyszukane, gotowe rozwiązania do przygotowania rozsady. Są on oczywiście wygodne i łatwe w użyciu, ale na pewno nie jest to opcja najtańsza. Jeśli się rozejrzymy dookoła i chwilę zastanowimy to okaże się, że bez nadzwyczajnego wysiłku możemy wykorzystać szereg przedmiotów, które znajdują się w naszym domu, garażu czy nawet koszu na śmieci - limituje nas tylko nasza kreatywność i wyobraźnia.

23 lutego 2017

Pączki i chrust do Rieslinga?

Czy można podać półwytrawnego Rieslinga z pączkiem i chrustem?

Oczywiście, że można. Przekonali się o tym wszyscy, którzy mieli przyjemność uczestniczyć wczoraj w Pierwszym Wieczorze z Polskim Winem zorganizowanym przez Stowarzyszenie Kobiety i Wino, we współpracy z  Galicia Wine & Travel Tours i Podkarpackim Polem, w Winotece Winoman.


Pączki jakie dziś znamy robi się dopiero od XVI w. Wcześniej były to ciężkie twory z ciasta chlebowego, nadziewane słoniną, boczkiem albo solonym śledziem...

10 lutego 2017

Wieczory z Polskim Winem i ... Podkarpackim Polem

Mamy wielką przyjemność zaprosić na Wieczory z Polskim Winem.
Cykliczne spotkania przy winie i wyśmienitym jedzeniu, w towarzystwie najciekawszych osobowości polskiego winiarstwa.  


Zostaliśmy współorganizatorem tej imprezy. Będziemy oczywiście odpowiedzialni za część kulinarną...

Spotkania będą odbywać się Winotece Winoman, na Brackiej 15, w Krakowie.

Pierwszy Wieczór z Polskim Winem już 22 lutego.  

Gćmi pierwszego Wieczoru będą:

Agnieszka Wyrobek-Rousseau – jeden z dwóch dyplomowanych, polskich enologów. Winem zajmuje się od ponad dwudziestu lat. Od kilku lat z powodzeniem zmaga się ze specyfiką winogrodnictwa i winifikacji w Polsce.

Piotr Jaskóła – ekolog, leśnik z wykształcenia, winiarz z zamiłowania i wieloletniego doświadczenia. Wizjoner z ogromną charyzmą, która pozwala mu od wielu lat przecierać nowe dla polskiego winiarstwa szlaki.


Będziemy degustować biodynamiczne wina z Winnicy Wieliczka. A do tego... pączki i chrust w wersji wytrawnej.
Będą jeszcze inne pyszności i niespodzianki.

Wszystkie szczegóły i bilety na FB Stowarzyszenia Kobiety i Wino - organizatora Wieczorów z Polskim Winem.

Zapraszamy! 



 

18 stycznia 2017

Co rolnik robi zimą

Zimą rolnik leży do góry brzuchem i radośnie konsumuje dobra zmagazynowane w piwnicy i zamknięte w słoikach z przetworami. Ale... 


Połowa stycznia to najwyższy czas, żeby rozejrzeć się za materiałem nasiennym na przyszły sezon, rozpuścić wodze fantazji i kupić sobie nasiona ukochanych, najbardziej wymarzonych czy najdziwniejszych warzyw.

3 stycznia 2017

Musztarda po objedzie, czyli barszcz wigilijny na Nowy Rok.

Czy pisanie o barszczu ponad tydzień po Bożym Narodzeniu jest bez sensu? Nie koniecznie. 
My na przykład zawsze w Wigilię przygotowujemy więcej uszek - zazwyczaj dwa razy tyle ile jesteśmy w stanie zjeść. Połowa trafia, więc do zamrażalnika i czeka na specjalna okazję, taką jak chociażby trzeci stycznia - dzień, w którym zatęskniliśmy za barszczem.