keczup cukiniowy

W tym roku cukinia była jednym z głównych tematów w naszej kuchni. Najbardziej oryginalnym i przepysznym pomysłem na cukinię jest keczup cukiniowy - smaczny, zdrowy, tani i dostępny ze słoika przez cały rok.

Robimy go w oparciu o kilka przepisów znalezionych na różnych stronach internetowych. Oczywiście połączyliśmy i zmodyfikowaliśmy różne pomysły.

Standardowa porcja to około 5 kg cukinii - można więcej, z mniejszą ilością nie polecam próbować, bo za szybko znika ;)

Magia kąpieli - olejki eteryczne

 Najbardziej podstawowym, naturalnym dodatkiem do kąpieli są olejki eteryczne.

Olejki eteryczne to produkty otrzymywane w wyniku mechanicznego wyciskania  lub destylacji surowca roślinnego parą wodną. Można je bez większego problemu nabyć w aptekach i niektórych drogeriach. Należy zwracać uwagę na ich pochodzenie i czystość (czy nie zawierają dodatkowych składników). Nie wolno mylić je z olejkami zapachowymi, które przeważnie otrzymywane są syntetycznie i nie powinny mieć kontaktu ze skórą.
Poszczególne olejki eteryczne (pochodzące z różnych roślin) są mieszankami substancji lotnych zawartych w roślinie. Wykazują one unikalne właściwości. Wszystkie w różnym stopniu działają bakteriobójczo, przeciwzapalnie, rozkurczająco i rozgrzewająco. Mają korzystny wpływ zarówno na naszą odporność fizjologiczną jak i na kondycję psychiczną. Zalety aromaterapii znane są człowiekowi od wieków. 

Magia kąpieli

Chłodniejsze, krótsze dni; mgliste poranki i dłuższe wieczory sprawiają, że po ciężkim dniu pracy coraz częściej i chętniej wchodzimy do wanny żeby oddać się przyjemności ciepłej kąpieli. Intensywne aromaty, rozkoszny dotyk i fantazyjne kolory otaczające nas pod czas kąpieli oddziaływają na prawie wszystkie zmysły. Kąpiel może być wyjątkowym rytuałem przyjemności. Warto więc uczynić go jak najbardziej efektywnym; przyjemnym, pożytecznym i bezpiecznym. 

Jesień do dobry moment na rozpoczęcie cyklu postów dotyczących kąpieli. Okazuje się bowiem, że jest to temat o wiele bardziej złożony i o wiele mnie trywialny niż mogłoby się wydawać...

Herbatka ziołowa 3

Herbatka, która w dzisiejszych czasach pełnych przechemizowanego jedzenia, alkoholu i innych używek pomaga na różne dyskomforty i bolączki dnia codziennego, przyda się chyba wszystkim - herbatka "na wątrobę".

co słychać na polu - wrzesień

Jak wszędzie, u nas też susza. Nie będziemy się jednak "chwalić" zdjęciami klęski - wystarczy otworzyć gazetę, albo włączyć tv, żeby je zobaczyć. Mamy kilka fotek tego co się jeszcze broni...

pomidory - podlewane i w tunelu, ale absolutnie nie narzekają na upały

bawole serce - najlepsze pomidory na świecie

koktailowe

rogate

paprykowe

czarniawe

czarne

białe

jarmuże i rukola

dynie - słabe, ale jeszcze żyją

No i oczywiście najbardziej zadowolona winorośl