Wieczory z Polskim Winem i ... Podkarpackim Polem

Mamy wielką przyjemność zaprosić na Wieczory z Polskim Winem.

Cykliczne spotkania przy winie i wyśmienitym jedzeniu, w towarzystwie najciekawszych osobowości polskiego winiarstwa.  

Zostaliśmy współorganizatorem tej imprezy. Będziemy oczywiście odpowiedzialni za część kulinarną...

Spotkania będą odbywać się Winotece Winoman, na Brackiej 15, w Krakowie.

Pierwszy Wieczór z Polskim Winem już 22 lutego.  

Gośćmi pierwszego Wieczoru będą:

Agnieszka Wyrobek-Rousseau – jeden z dwóch dyplomowanych, polskich enologów. Winem zajmuje się od ponad dwudziestu lat. Od kilku lat z powodzeniem zmaga się ze specyfiką winogrodnictwa i winifikacji w Polsce.

Piotr Jaskóła – ekolog, leśnik z wykształcenia, winiarz z zamiłowania i wieloletniego doświadczenia. Wizjoner z ogromną charyzmą, która pozwala mu od wielu lat przecierać nowe dla polskiego winiarstwa szlaki.

Będziemy degustować biodynamiczne wina z Winnicy Wieliczka. A do tego... pączki i chrust w wersji wytrawnej.
Będą jeszcze inne pyszności i niespodzianki.

Wszystkie szczegóły i bilety na FB Stowarzyszenia Kobiety i Wino - organizatora Wieczorów z Polskim Winem.

Zapraszamy! 

 

Co rolnik robi zimą

Zimą rolnik leży do góry brzuchem i radośnie konsumuje dobra zmagazynowane w piwnicy i zamknięte w słoikach z przetworami. Ale... 

Połowa stycznia to najwyższy czas, żeby rozejrzeć się za materiałem nasiennym na przyszły sezon, rozpuścić wodze fantazji i kupić sobie nasiona ukochanych, najbardziej wymarzonych czy najdziwniejszych warzyw.

co słychac u podkarpackich ziół

 

 

 

co słychać na polu - kwiecień

Z przyczyn oczywistych - wiosenne obowiązki rolnika, nie mamy czasu na dłuższe wpisy. 

Dziś tylko kilka zdjęć...
/ponieważ "przy robocie" nie ma za dużo czasu na fotografowanie, pokazujemy bardziej romantyczne obrazki

co słychac na polu - marcowe fotki

Ekskluzywne warzywa?

Niedawno usłyszeliśmy opinię, że nasze warzywa to w zasadzie są dobra luksusowe;

po chwili konsternacji i zdziwienia, z lekkim rozbawieniem wyjaśniliśmy, że to nieprawda - najzwyczajniejsza "zielenina" z najnormalniejszej uprawy...

Ale, jakby tak się nad tym spokojnie zastanowić analizując definicję ekskluzywnego dobra luksusowego, uwzględniając aktualną sytuację na rynku spożywczym i potrzeby społeczne to nie jest to tak całkiem bez sensu.

   

nowy rok - nowe wyzwania, czyli co w sezonie 2016

W nadchodzącym sezonie Podkarpackie pole czekają pewne zmiany;

skupimy się przede wszystkim na winnicy i przygotowaniach do winifikacji...

Nie oznacza to oczywiście, że zrezygnujemy z innych upraw. 

Na pewno nie zmniejszy się ich różnorodność (pewnie nawet, jak co roku nieco się zwiększy). Dotychczasowe rabatki ziołowe pozostają na miejscu. Co więcej powstanie kolejny kawałek ogródka z nowymi gatunkami i odmianami. 

Nieco mniejsza będzie skala upraw warzywnych. Część gatunków będziemy uprawiać już tylko na własne potrzeby. W dużych ilościach będą dostępne już tylko okopowe: ziemniaki (zwłaszcza fioletowe, truflowe), buraki ćwikłowe i topinambur. 

Nieco rzadsze będą również dostawy do Krakowa. 

Jesteśmy mimo wszystko przekonani, że wszyscy nasi przyjaciele i stali klienci nie będą mieli powodów do narzekań.

Wszystkim życzymy zdrowego i smacznego 2016stego roku!

winnie...

Wszystkich, którzy jeszcze nie wiedzę, że już jest zapraszam na nasz nowy blog: winne...

Przeważa tam tematyka winiarska, ale nie brak także relacji z "wycieczek" i wywnętrzeń początkującej winiarki.

Od pewnego czasu Podkarpackie Pole jest również na Facebooku.

Zapraszamy wszystkich do zaprzyjaźnienia się z nami i do polubienia naszych stron: polowej i winiarskiej.

co słychać na polu - wrzesień

Jak wszędzie, u nas też susza. Nie będziemy się jednak "chwalić" zdjęciami klęski - wystarczy otworzyć gazetę, albo włączyć tv, żeby je zobaczyć. Mamy kilka fotek tego co się jeszcze broni...

pomidory - podlewane i w tunelu, ale absolutnie nie narzekają na upały

bawole serce - najlepsze pomidory na świecie

koktailowe

rogate

paprykowe

czarniawe

czarne

białe

jarmuże i rukola

dynie - słabe, ale jeszcze żyją

No i oczywiście najbardziej zadowolona winorośl