W tym roku cukinia była jednym z głównych tematów w naszej kuchni. Najbardziej oryginalnym i przepysznym pomysłem na cukinię jest keczup cukiniowy - smaczny, zdrowy, tani i dostępny ze słoika przez cały rok.
Robimy go w oparciu o kilka przepisów znalezionych na różnych stronach internetowych. Oczywiście połączyliśmy i zmodyfikowaliśmy różne pomysły.
Standardowa porcja to około 5 kg cukinii - można więcej, z mniejszą ilością nie polecam próbować, bo za szybko znika ;)