Slow food festiwal w Krakowie

W następny weekend (7-9 października), w Expo Kraków dobędzie się Terra Madre – Slow Food Festival. Impreza dla wszystkich miłośników dobrego jedzenia i nie tylko.

W programie między innymi spotkania z producentami cydru, piwa i wina; rozmowy z ciekawymi ludźmi, "laboratorium smaku", konkursy i inne imprezy.

 

Szczegóły na stronie organizatorów:

http://terramadre.pl/program/

Serdecznie zapraszamy!

Zatrzymać dobroczynność lata...

Najlepszym sposobem zachowania na dłużej cudownych aromatów, smaków i właściwości roślin jest ich zasuszenie. Zioła z podkarpackiego pola suszymy w naturalny sposób, w ciemnym, ciepłym miejscu. Po wysuszeniu nie kruszymy ich, ani nie rozdrabniamy mechanicznie w żaden inny sposób. Pozostawiamy je w małych pęczkach. Dzięki temu komórki wydzielnicze pozostają nieuszkodzone i zachowuje się w nich całość olejków eterycznych, które są kwintesencją ziół.

mięta

Mentha sp. jest rodzajem rośliny z rodziny wargowych. Rodzaj liczy ponad 20 gatunków, z których wiele posiada liczne odmiany.